Unbeatable prices, fast service, refined cuisine!

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Come discover a unique culinary experience at Le Cathédrale Gourmand. Enjoy an elegant atmosphere and refined cuisine in the heart of Chartres.

Address: 37 Rue des Changes, 28000 Chartres

Telephone: 02 37 20 97 43

Email: reservation@lecathedrale-brasserie.fr

A Journey Through Our Plates

Each dish is a declaration of love to French cuisine.
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Portrait du chef dans la cuisine du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres.
Assiette de linguine au jambon cru et copeaux de parmesan servie au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres
Le chef en cuisine en train de dresser des assiettes au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – cuisine maison et savoir-faire artisanal
Planche de charcuterie et gratin maison servie au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – cuisine traditionnelle et ambiance chaleureuse
Onglet de bœuf et frites maison servis en terrasse au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres, avec vue sur la cathédrale
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Salade au chèvre chaud servie au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – option fraîche, gourmande et végétarienne
Assiette de saumon grillé avec légumes verts servie au restaurant Le Cathédrale Gourmand, en plein centre de Chartres – plat sain et savoureux
Burger maison avec sauces 100% faites maison, servi au restaurant Le Cathédrale Gourmand au cœur de Chartres – saveurs artisanales et généreuses
Plat du jour maison avec salade fraîche, servi au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – formule midi équilibrée dans un cadre élégant Plat du jour maison avec salade fraîche, servi au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – formule midi équilibrée dans un cadre élégant
Plat de viande en sauce avec pommes vapeur, servi au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – cuisine maison généreuse et traditionnelle
Desserts faits maison prêts à être servis dans la salle du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – gourmandise artisanale dans un cadre chaleureux
Burgers maison accompagnés de frites fraîches, servis dans la salle du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – cuisine généreuse et ambiance conviviale
Cheesecakes faits maison aux fruits frais en préparation dans la cuisine du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – desserts artisanaux et gourmands
Escargots à la bourguignonne servis au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – spécialité française traditionnelle et savoureuse
Dessert aux fraises fraîches, crème chantilly et biscuit sablé servi au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – douceur maison dans un cadre élégant
Profiterole au caramel, crème pralinée et sablé maison servi au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – dessert maison gourmand et raffiné
Entrée chaude de poireaux fondants, sauce crémeuse et chips de jambon – servie dans la salle du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres

Hours of operation

❄️ Winter (October – May) – opening hours now:

  • From Sunday to Thursday:

10:00 a.m. – 3:00 p.m. → break → 6:00 p.m. – 11:00 p.m.

  • Friday & Saturday:

9:00 a.m. – 11:00 p.m. (non-stop)


☀️ Summer ( June – September )

  • Every day : 9:00 a.m. – 11:00 p.m.

A Journey to the Heart of Our Home

Each dish is a declaration of love to French cuisine.
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Salle élégante avec mur de bouteilles au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – lieu idéal pour les amateurs de vin et d’ambiance raffinée
Table en coin avec vue sur la rue et mur de vins au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – idéale pour un dîner en duo ou une pause cosy
Comptoir du bar au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – ambiance chaleureuse, vins, cocktails et café de qualité
Terrasse du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres avec vue directe sur la cathédrale – au cœur du centre-ville historique
Salle élégante avec mur de bouteilles au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – lieu idéal pour les amateurs de vin et d’ambiance raffinée
Façade du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres avec menu affiché, terrasse et entrée centrale – idéalement situé en plein cœur de la ville
Espace privatif pour groupes au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres, ambiance chaleureuse et élégante
Terrasse du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres, en plein centre-ville – accueil dès l’entrée dans un cadre typique et chaleureux
Coin calme et élégant dans la salle du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres, idéal pour un repas en toute tranquillité
Grande salle avec banquette et décoration murale au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – espace idéal pour repas de groupe
Vue verticale de la terrasse et de l’entrée du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres, avec menu visible en façade
Salle intime avec décoration murale élégante au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – cadre raffiné et chaleureux
Salle privative avec grande table pour événements au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – parfaite pour repas d’entreprise ou anniversaires
Table ronde en coin avec vue sur la rue au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – idéale pour repas en petit comité ou rendez-vous chaleureux