Le Cathédrale Brasserie - Restaurant in Chartres

500+ Google reviews – Average rating 4.5 stars

The favorite restaurant at the foot of the cathedral

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A great classic of French cuisine

Our snails with garlic and parsley

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Private evenings, tastings, friendly atmosphere

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From classic French cuisine to local specialties, our menu celebrates the best culinary traditions of Chartres. At Le Cathédrale Gourmand, we carefully select fresh, quality ingredients to offer you an authentic, generous, and delicious experience.

A children's menu is also available, specially designed to delight the youngest with dishes adapted to their tastes and desires.

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Captured moments

The atmosphere and details that make our charm

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Entrée estivale à la Brasserie Le Cathédrale Gourmand à Chartres : burrata crémeuse servie avec des tomates anciennes colorées, pesto frais et salade, accompagnée de pain croustillant.

Cliente savourant une burrata aux tomates anciennes à la Brasserie Le Cathédrale Gourmand à Chartres, accompagnée de pain maison et d’un verre de rosé, dans une atmosphère cosy.

Fillette en robe blanche dégustant un jus de fruits à la Brasserie Le Cathédrale Gourmand à Chartres, dans une salle lumineuse et élégante.

Serveuse concentrée à la Brasserie Le Cathédrale à Chartres, apportant deux assiettes généreuses de plats faits maison dans une ambiance chaleureuse.

Enfant curieux et expressif à table à la Brasserie Le Cathédrale Gourmand à Chartres, ambiance familiale et détendue autour d’un jus de fruits terminé.

Serveuse souriante à la Brasserie Le Cathédrale Gourmand à Chartres, apportant deux assiettes généreuses de plat du jour dans une salle au décor chaleureux.

Façade du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres avec menu affiché, terrasse et entrée centrale – idéalement situé en plein cœur de la ville

Espace privatif pour groupes au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres, ambiance chaleureuse et élégante

Table en coin avec vue sur la rue et mur de vins au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – idéale pour un dîner en duo ou une pause cosy

Grande salle avec banquette et décoration murale au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – espace idéal pour repas de groupe

Comptoir du bar au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – ambiance chaleureuse, vins, cocktails et café de qualité

Salle élégante avec mur de bouteilles au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – lieu idéal pour les amateurs de vin et d’ambiance raffinée

Coin décoratif dans la salle du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – ambiance cosy et chaleureuse

Table ronde en coin avec vue sur la rue au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – idéale pour repas en petit comité ou rendez-vous chaleureux

Salle privative avec grande table au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – idéale pour repas de groupe, événements ou réunions familiales

The Essentials

Flavors that speak for themselves

Panier de légumes frais et biologiques, mettant en avant la qualité des ingrédients utilisés à la brasserie Le Cathédrale.

Freshness

Fresh dishes with local ingredients.

Sélection de vins de Sancerre – blanc, rouge et rosé – servie au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres

Elegance

Fine wines to enhance your meal.

Profiteroles maison fourrés à la crème pralinée, spécialité du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – dessert gourmand et fait maison

Candy

Desserts for a sweet finale.

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Looking for a welcoming restaurant in Chartres? Easily book your table at Le Cathédrale Gourmand, online or by phone. Enjoy an authentic culinary experience, where passion and flavor are infused into every plate. See you soon under our gourmet vaults!

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Our Passion, Your Pleasure

As a family business, we put our heart and soul into opening Le Cathédrale Gourmand in Chartres. Each meal is an invitation to savor generous and authentic cuisine in a friendly atmosphere. Our restaurant in Chartres welcomes you with warm hospitality, where passion and taste are present in every detail.

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The Essentials

Flavors that speak for themselves

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Terrasse du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres avec vue sur la cathédrale – emplacement exceptionnel au cœur de la ville

Outside

A welcoming facade, a stone's throw from the cathedral

Interior

A warm atmosphere with modern and authentic touches

Salade chaude servie avec un verre de Sancerre au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres – ambiance bistronomique et raffinée

Kitchen

Dishes prepared with passion and local ingredients

Bar élégant et accueillant de Le Cathédrale Brasserie à Chartres, avec une sélection de verres à vin et des lumières suspendues modernes.

Bar

A friendly space to enjoy our drinks and cocktails

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A place where every flavor tells a story

In the Heart of Chartres

We are located at 37 Rue Des Changes, in the historic center of Chartres, a stone's throw from Notre-Dame Cathedral. Whether you are a local or a visitor, our brasserie is the ideal place to enjoy a meal in a setting full of history. Find us