Notre Histoire
Bienvenue chez Le Cathédrale Brasserie, où tradition, passion et gastronomie française se rencontrent au cœur de Chartres. Situé à deux pas de la majestueuse Cathédrale de Chartres, notre brasserie familiale est un hommage à la cuisine française authentique, préparée avec amour et servi dans un cadre chaleureux.
Une Entreprise Familiale
Fondée par une jeune famille passionnée de cuisine et d’hospitalité, nous avons mis tout notre cœur pour créer un lieu accueillant où chacun se sent chez soi. Chez Le Cathédrale, chaque plat raconte une histoire et chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Une Invitation au Voyage
En poussant les portes de Le Cathédrale Brasserie, vous découvrirez une carte inspirée des grands classiques de la cuisine française, réinterprétés avec modernité. Nous avons hâte de vous accueillir. Cliquez sur “Réserver Maintenant” pour réserver votre table et découvrir le charme de notre brasserie
