Que manger à Chartres ? Découvrez une brasserie au cœur du centre historique

Que manger à Chartres ? Découvrez une brasserie au cœur du centre historique

Oct 27, 2026Stephan Romagnolo

Que manger à Chartres et où trouver un restaurant dans le centre historique ? Lors d'une visite de la ville, la découverte du patrimoine s'accompagne souvent d'une pause gourmande. Entre la cathédrale Notre-Dame, les rues anciennes et les promenades dans le centre-ville, prendre le temps de déjeuner fait partie du plaisir de découvrir Chartres.

Situé au 37 rue des Changes, à proximité de la cathédrale de Chartres, Le Cathédrale Gourmand vous accueille dans une ambiance de brasserie. À travers quelques photographies de plats et de desserts servis au restaurant, découvrez notre univers gourmand au cœur de la ville.

Terrasse du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres avec la cathédrale Notre-Dame en arrière-plan
Le Cathédrale Gourmand, une brasserie au cœur du centre historique de Chartres.

Où manger à Chartres près de la cathédrale ?

La cathédrale Notre-Dame de Chartres est l'un des monuments les plus connus de la ville. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle attire des visiteurs qui viennent admirer son architecture et ses vitraux.

Après une visite du monument ou une promenade dans les rues du centre historique, choisir un restaurant à proximité permet de profiter pleinement de sa journée sans devoir s'éloigner du quartier.

Le Cathédrale Gourmand se trouve rue des Changes, dans le centre historique, à proximité de la cathédrale. Son emplacement permet de prévoir une pause déjeuner lors d'une visite touristique ou d'une journée en ville.

Découvrir les plats d'une brasserie à Chartres

Au restaurant, chacun peut avoir des envies différentes : une assiette de poisson, un burger accompagné de frites, une entrée légère ou un dessert pour terminer le repas.

Les photographies ci-dessous présentent des réalisations du Cathédrale Gourmand. Elles illustrent l'univers du restaurant, sans constituer une liste exhaustive ni une garantie des plats disponibles à la carte lors de votre visite.

Une assiette de poisson pour le déjeuner

Parmi les plats photographiés au Cathédrale Gourmand, on retrouve une assiette de poisson accompagnée de légumes et d'une garniture, présentée sur la terrasse du restaurant.

Ce type d'assiette illustre une manière de profiter d'un repas au restaurant, en prenant le temps de savourer le plat et de découvrir l'ambiance du centre historique de Chartres.

Assiette de poisson accompagnée de légumes et d'une garniture, photographiée sur la terrasse du Cathédrale Gourmand à Chartres
Une assiette de poisson photographiée sur la terrasse du Cathédrale Gourmand.

Un burger accompagné de frites

Pour ceux qui apprécient les classiques de la brasserie, un burger accompagné de frites peut être une option gourmande.

Le Cathédrale Gourmand a notamment photographié une présentation de burger servi avec des frites. La composition exacte et la disponibilité de ce plat peuvent évoluer selon la carte.

Burger accompagné de frites, présenté au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres
Un burger accompagné de frites, photographié au Cathédrale Gourmand.

Commencer le repas avec une entrée

Une entrée permet d'ouvrir le repas et de découvrir différentes présentations culinaires. Selon les propositions du moment, elle peut accompagner un déjeuner à deux, un repas en famille ou une rencontre entre amis.

Parmi les photographies réalisées au restaurant figure une entrée croustillante accompagnée de salade, présentée dans une assiette.

Entrée croustillante accompagnée de salade, présentée au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres
Une entrée croustillante accompagnée de salade au Cathédrale Gourmand.

Garder une place pour le dessert

Un déjeuner au restaurant peut se prolonger avec une touche sucrée. Les desserts permettent de terminer le repas autour d'une présentation gourmande, à partager du regard avant d'y goûter.

Les photographies du Cathédrale Gourmand présentent notamment différentes associations visuelles autour des fruits, de la crème, du chocolat et des sauces sucrées.

Les desserts proposés peuvent varier. Pour connaître la sélection actuellement disponible, nous vous invitons à consulter la carte du restaurant.

Dessert aux fraises et aux fruits rouges présenté au restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres
Une présentation de dessert aux fruits rouges au Cathédrale Gourmand.

Une expérience de brasserie dans le centre historique

Le plaisir de manger au restaurant ne se limite pas au contenu de l'assiette. Le cadre, l'accueil, le service et le temps passé autour de la table participent également à l'expérience.

Le Cathédrale Gourmand est situé dans le centre historique de Chartres, à proximité de la cathédrale Notre-Dame. Sa terrasse et son environnement permettent de profiter de l'atmosphère du quartier.

Que vous veniez pour un déjeuner pendant une visite touristique, un repas entre amis ou une pause en famille, le restaurant constitue une adresse à découvrir au cœur de la ville.

Un membre de l'équipe du restaurant Le Cathédrale Gourmand à Chartres présente un dessert
La présentation d'un dessert par l'équipe du Cathédrale Gourmand.

Déjeuner en terrasse à Chartres

Lorsque les conditions météorologiques le permettent, déjeuner en terrasse est une manière agréable de profiter du centre historique de Chartres.

La terrasse du Cathédrale Gourmand se situe à proximité de la cathédrale, avec une perspective sur le monument depuis certains points de vue.

Si vous souhaitez une table à l'extérieur, pensez à préciser votre préférence lors de votre demande de réservation. Les places en terrasse dépendent de la météo et des disponibilités et doivent être confirmées par le restaurant.

Et pour manger à Chartres en groupe ?

Le Cathédrale Gourmand propose également des menus de groupe à partir de 20 personnes, sur réservation préalable.

Deux formules comprenant une entrée, un plat et un dessert sont proposées :

  • Formule Classique : 30 € par personne du lundi au vendredi et 35 € les week-ends et jours fériés.
  • Formule Événement : 45 € par personne du lundi au vendredi et 50 € les week-ends et jours fériés.

Une option boissons à 5 € par personne peut être commandée à l'avance. Sans cette option, les boissons sont proposées à la carte.

Ces formules peuvent intéresser les groupes touristiques, les associations, les entreprises et les familles qui organisent un repas collectif à Chartres.

Pour découvrir les conditions de réservation, consultez notre page dédiée aux repas de groupe à Chartres.

Questions fréquentes : où manger à Chartres ?

Où trouver une brasserie près de la cathédrale de Chartres ?

Le Cathédrale Gourmand est situé au 37 rue des Changes, dans le centre historique de Chartres, à proximité de la cathédrale Notre-Dame.

Quels types de plats peut-on découvrir au Cathédrale Gourmand ?

Les photographies du restaurant présentent notamment des assiettes de poisson, un burger accompagné de frites, des entrées et des desserts. La composition et la disponibilité des plats peuvent évoluer selon la carte.

Le restaurant dispose-t-il d'une terrasse ?

Oui. Le Cathédrale Gourmand dispose d'une terrasse dans le centre historique de Chartres. Les places extérieures sont proposées selon les conditions météorologiques et les disponibilités.

Peut-on venir déjeuner en famille ou entre amis ?

Vous pouvez contacter le restaurant pour organiser un déjeuner en famille ou entre amis. Les disponibilités dépendent de la date, de l'horaire et du nombre de convives.

Le Cathédrale Gourmand accueille-t-il les groupes ?

Oui. Des menus spécifiques sont proposés à partir de 20 personnes, sur réservation préalable et sous réserve de disponibilité.

Faut-il réserver avant de venir ?

Il est recommandé de réserver, particulièrement si vous souhaitez une table en terrasse ou si vous venez avec plusieurs personnes. Pour les groupes de 20 convives ou plus, une procédure de réservation avec devis et acompte est prévue.

Découvrez Le Cathédrale Gourmand à Chartres

Vous cherchez une brasserie au cœur du centre historique de Chartres ? Retrouvez Le Cathédrale Gourmand à proximité de la cathédrale Notre-Dame et contactez notre équipe pour préparer votre visite.

Le Cathédrale Gourmand
37 rue des Changes
28000 Chartres, France

Téléphone : 02 37 20 97 43
E-mail : reservation@lecathedrale-brasserie.fr
Site officiel : lecathedrale-brasserie.fr

Découvrez notre restaurant et les propositions de la carte lors de votre prochaine visite à Chartres.



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